鶏白湯がイチオシ♪
鶏清湯や煮干し、辛辛魚インスパイアなどなど豊富なメニューが楽しい人気店で辛めのメニュー🌶️
以前は激辛メニューのひとつ、辛辛魚インスパイアをいただいたので、今回はもう一つの激辛メニュー、四川まぜそばを🔥

辛さは1辛〜3辛までは無料、その上の激辛は100円プラス🌶️
今回はもちろん激辛で😆

見た目は四川とは？？ってくらい辛くなさそうなビジュ🍜
でも混ぜると細かい唐辛子の粒が徐々に麺に絡んで、若干赤みを帯びてきます🌶️

一口いただくと、タレは少し甘めですぐ辛味と痺れ⚡️

有名な激辛唐辛子も使ってる香り、ハバネロかなぁ？ジョロキアかなぁ？
配分が絶妙で、他の素材の殺さず辛さを出す良い塩梅👍
これ以上使っちゃうと激辛唐辛子の香りだけになっちゃう笑

痺れはしっかり目で四川の名前の通り😆
食べ進めるとさらに痺れが蓄積⚡️

麺はまぜそば専用麺かな？
まぜそばによくある極太ではなく中太麺、これがもちもちでめちゃ美味しい✨
ラーメンも中太か細麺か選べるお店なんだけど、麺何種類用意してるんだろ…すごい😆

プルドポークみたいなチャーシューがちょうど麺に絡むサイズでステキ😁

卓上のお酢やニンニクで味変しつつ楽しんだ後は、ランチ限定のサービスライスで追飯🍚

お会計の時は、次回使える100円引きチケットが貰えます♪

大変美味しゅうございました〜♪
ご馳走様でした〜😋

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