見た目の赤さの割に辛さは控えめ。
むしろ白髪ネギの刺激が印象的。
家系ラーメンとしては、チェーン店系のマイルドな味わいで普通に美味しい。
卓上にニンニク、胡椒だけでなくフライドガーリックや豆板醤もあるので自分好みにカスタムもできる。
豆板醤を塩辛くならない程度に入れて大満足。
24時間営業で電子マネーも対応している店舗なので、いつでも手軽にカプサイシンを摂取できるという意味で優良店。

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