水道橋駅と神保町駅の間にある、ラーメン屋さんです。いつも行列なのですが、たまたま空いており入れました！
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雷神¥3,000 風神¥2,000 鬼神¥1,600
と激辛ラーメンがありましたが、午後も仕事があったので辛みそらーめんを頼みました。辛さが小・中・大と選べたので大にしました！
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魚介出汁のラーメンって海水でスープ作ってるのかな？という塩っぱさ磯臭さいものが多く苦手なのですが、ここは全くそうではなかったです！
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ラーメンが出てくると、唐辛子の香りが広がり、一口食べると濃厚な味噌のコクがさを感じられます。その後、まるで蟹をしゃぶっているかのような、蟹の甘さと香りが口いっぱいに広がります。麺はタピオカ粉を使っているそうで、モッチモチです！思わず「美味しい…」と笑顔になる一品でした。
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みなさんが気になる辛さですが、そこそこ辛かったです。しっかり汗が流れ出てきます。スープ完飲したら午後はトイレとお友達でした…
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またここの煮卵が今まで食べてきた卵の中で1番美味しいです！かじると半熟の黄身の甘さとだし汁が口の中いっぱいに広がります！
ラーメンによっては卵が乗ってないので是非トッピングしてみてください！
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YouTubeもやっているので「石黒商店」で検索してみてください！そして激辛メニューへの挑戦も是非！

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