揚州商人の激辛麺シリーズ。今日は激辛酸辣湯麺、クーポンで餃子が150円だったのでついつい餃子も。酸辣湯麺は外食以外でもカップ麺やインスタント麺などよく食べるのですが、揚州商人のは特に大好き。本家榮林さんは行けてないので私の酸辣湯麺ランキングは今のところNo.1なのです。深みのある酸味とふわトロ卵のコクのある甘味、辣油や胡椒などスパイスの香味が効いた爽やかな辛さ。さらに激辛酸辣湯麺なので四川唐辛子の実が2つ禍々しくトッピングされています。麺を4種類から選べるのですが今日は細麺で。いや〜美味いです。後を引くスープのコク、旨みがたまりません。細麺も濃いスープがよく絡んで美味い美味い。スープの絡んだ麺を食べているのではなく、麺でスープを食べている感覚。辛さ自体は餃子のタレに使った、ニンニクと唐辛子がザクザク入っている特製ラー油の方が辛かったかな。まあでもそんなことはどうでもいいくらい美味い。いつも幸せな時間をありがとう！とは言いつつ次来る時は辛さマシマシで！とこっそり頼んでみようかな〜。

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