痺れ・辛味が個人的には丁度良く、コクもあってとても美味しいです。バランス良いですね。誰が食べても美味しいと感じるのではないでしょうか、と思えるような、ザ・四川麻婆豆腐といった感じです。ご馳走さまでした。
