痺れ・辛味が個人的には丁度良く、コクもあってとても美味しいです。
バランス良いですね。

誰が食べても美味しいと感じるのではないでしょうか、と思えるような、ザ・四川麻婆豆腐といった感じです。
ご馳走さまでした。

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