本日のランチは新橋の東竜へ
看板にチャーハンが美味しい店と自らハードルを上げるようなことが書いてありました
ノーマルな炒飯もありますがオーダーは麻辣炒飯大盛り
炒飯本体はパラパラというよりしっとり
醤油の加減が丁度良い
麻辣の部分は山椒の痺れと豆板醤の辛さが融合した餡になります

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