ゴマ坦々ですので仕方ありませんが、中辛でも辛味や麻度は低めです。卓上の四川山椒で調整しようにも、最初から辛さ増しで頼んだ方がバランス良いかも。
麺はモチモチして、麺好きには嬉しい美味しい良い麺ですが、量はお上品です。追いご飯か、小麻婆飯追加が吉。
ちなみに、汁なし成都坦々麺の方は酸味と花椒が効いてます。これもまた美味。

• 辛いいね 9人
• コメント 0件