生七味という名称、六厘舎の推しの強さからある程度の辛さを期待してしまいますが、辛さよりも風味を追求した調味料です。唐辛子よりもゴマ、シソなど他の風味が強く、山椒は微か。写真右上の塊ですが、つけ汁に溶かしてしまうと風味を感じられなくなるため、5mm角位を麺に乗せてからつけ汁に浸けて食べる方が美味しく食べられます。
辛さとしては殆ど戦力外なので、テーブルにある黒七味や一味で調節（でも、物足りない）。

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