初めて食べた香港料理。
このお店は香港料理専門店で、お昼時はほぼ満席でしかも、外国人のお客さんが多い。
でも、お店の中がごちゃごちゃうるさくはなく、店員さんの接客も優しくて、外国人の方には外国語で、私には日本語で丁寧な接客をしていただき素敵な接客でした。

今回頂いたメニューは香港式麻辣米線。
麻辣米線と書いて「ミーシェン」と読むそうです。
辛さは0全く辛くない〜8地獄辛まで選べ(辛さで値段が変わらないの嬉しい！)、
また、トッピング 1点(1100円)かトッピング4点(1500円)を選べます。

私は8地獄辛トッピング4点(油揚げの豚肉海老詰め、豚軟骨、肉入り魚団子、きくらげ)を注文。
トッピング全部美味しいです。豚軟骨の柔らかさとか、きくらげの食感のちょうど良さ最高でした。

辛さについてですが、「8地獄辛」なので唐辛子によるカプサイシンの痛みがガツンと口の中や喉に刺さるのかと思いきや、特にそう言うことはなし。
「なんとなく辛い感じがするなあ〜」と思いながら食べていると、いつの間にか、口の周りがビリビリと痺れてくる感じに。
これは痛みを感じるカプサイシン系の辛さではなく、山椒系？の痺れを感じる辛さの感覚。
175°DENO担担麺の痺れる系の辛さの感覚。

ビリビリくる感じが喉に絡まってしまい、スープを完飲することまで出来ませんでしたが、香港料理は今まで食べたことなかったけど美味しかった。
麺も柔らかくて美味しくて、私みたいな頭おかしい激辛オタクじゃない方は冷静な辛さを選ぶと思うので、より美味しく食べられると思います。

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