家系ラーメンなので辛さを売りにするお店では無いけれど、こちら千歳烏山店には辛味豚骨ラーメン¥800と言うラインナップがあります、しかし、卓上の豆板醤で好みの辛さにチューニングするならラーメン並でも充分に美味いし楽しいですね、なんてったって今どき有難い¥650の安さでライス無料、豚骨醤油のパンチは感じさせつつトロッとして深みもあるスープがいい、家系御用達の坂井製麺所の麺はパッツン短め、最初に麺の固さがオーダー出来ますが、こちらの麺には柔らか目が合いそうです。
以前は卓上に一味唐辛子も置いてあったので更なる辛カスタマイズが可能でしたが、この原材料高騰下でカタログ落ち、ちょい残念ですが辛家系の楽しみはまだまだ尽きません。

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