町中華と大陸系中華が上手くバランスを取っている「福錦」さん。
写真は麻辣麺、辛みはそれ程強くなく、お子様以外なら全ての民が美味しく頂けるレベル、花山椒のちょっと痺れる感じが顔を覗かせる。
具材はたっぷりな鶏挽肉の餡、もやし、ワカメ、ネギとシンプル。
この他にラインナップされている麻婆豆腐麺と併せ、「今日はちょっと辛いものを食べたいな」って時、使い勝手の良いメニューです。

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