主に都内西部へ多店舗展開している中華食堂/東秀、運営元が同じという理由で、東秀の近所にオリジン弁当がある事も多いです。

この冬の期間限定商品は幅広のビャンビャン麺を使った汁無し油麺、そしてもうひとつがこの

◯火鍋ビャンビャン麺¥869（税込）

唐辛子をはじめ、山椒青山椒陳皮ナツメグスターアニスジンジャーフェンネルローリエグローブシナモン‥一気に読み上げると呼吸困難になりそうな11種類のスパイスをブレンドした、と謳っています。
辛み自体は唐辛子と辣油だけと思われ、それゆえに単調ですが、醤油ベースのタレに先のスパイスと1/2日ぶんの野菜から出た旨みが溶け出し、多層感と火鍋感に溢れた美味しいスープでした。
具材は豚コマ肉、白菜、椎茸、キクラゲ、もやし、ニラ、人参、青ネギと具沢山。

汁なし麺の方は唐辛子、五香粉、自家製辣油のタレで食べるスパイシーな汁なし麺らしく、今度はそちらも頂いてみたいです。

ご馳走様でした！

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