東秀が繰り出す2025冬のシーズナブルメニューは幅広なビャンビャン麺を使った麺料理2種、汁ありの火鍋麺に対してこちらは汁なしの油溌麺（ヨウポーメン・税込¥869）
西安の家庭料理らしく、タレは唐辛子・五香粉・自家製辣油を使用したスパイシーな仕上がり‥と言うふれ込みですが、前回レビューした火鍋麺より辛みは数段穏やかですが全体的にまとまりがあって美味しいですね。
野菜たっぷりなのがなかなか良心的な逸品、個人的には東秀さんの今回の企画、当たりだな思います（終）

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