新宿中華飲みの聖地と言っても過言では無い岐阜屋さん。
22品目あるラーメンのうち、辛み担当が麻婆麺、担々麺とこちら‥
「極辛ラーメン¥780」
結論から言ってしまうと辛さは極辛の一歩も二歩も手前ですが、出汁の濃いラーメンスープにはピリ辛くらいの方が馴染みます。
そんなスープに親の仇の様に入ったメンマをはじめ、沢山の野菜や豚バラ肉から滲み出た旨味が絡みます。
さすが多くのファンからリスペクトされる老舗です、ご馳走様様でした。

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