駐車場完備が助かる丸源ラーメン、家族連れがゆったり楽しめるファミレスならぬファミメン、と言う立ち位置がウケ、今年で25周年だそう。

◯辛肉そば＋味玉＋5辛

辛味増しの単位を個と呼ぶのが丸源流、1個¥33の増しを5個追加しました。
強者は20個追加されたりしてますが、粉っぽくなるし自分は多分無理です。

さて、ノーマルだと色の割に辛くない辛肉そばですが、5辛にした事で丁度良い感じに旨辛ラーメンの完成。

熟成醤油のカエシ、バラ肉や背脂から出る甘み、柚子胡椒を効かせた大根おろしの風味、塩味の強さがちと気にはなりますが、丸源ラーメンの肉そばは基本的に美味いラーメンだなと思います。
それを好みの辛さにチューニング出来るんですから楽しめますね。
チェーン店侮りがたし！　しぇぇぇ〜

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