四川麺条「香気」千歳烏山店で頂く期間限定・麻辣麺¥950
グランドメニューの担々麺、担々つけ麺にはノーマル、紅、烈火と３段階の辛さがありますが、こちらは一択。
辛さ的には担々麺のノーマルクラスでしょうか。
痺れもさほどでは有りませんが、これは卓上に置かれた花椒、青山椒でカスタマイズ出来るのでお好きな味にカスタマイズ。
具材はスパイスをふりかけた肉味噌餡を中央に香味玉子、キクラゲ、パクチー、そして紫キャベツの刻みがどっさり。
ちょいと塩味の強さは気になるものの、出汁の効いたスープに肉味噌餡が溶け込んで美味。
途中無料の香味酢をひと回しかけると甘味酸味が加わって更に美味。
期間限定と言わず通常メニューにラインナップして欲しいです。
ご馳走様でした！

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