辛さで
しぼる

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ラーメンの雷・キタサンブラック

食品メーカー勤務。
麺類大好き。
高校生の時、地元で中本出身の店主が作る激辛ラーメンにはまってしまって、いつの間にか辛いもの大好きになっていました。

京浜東北線沿いや城北地域によく出没してまして、ラーメンに偏りがちです。
いわゆるチャレンジメニューのレベルになってしまうと自分には辛過ぎて、北極5倍あたりを美味しく食べています。

激辛ではなくても、少しでも辛さがあるものについてはできるだけ投稿しています!

  • 2.90KMマイ辛値

  • 276辛ジャッジ

  • 156開拓

2.60KMとジャッジ

普通の醤油を頼むつもりでしたが、券売機を見たら"激辛らーめん"との表記が!
激辛と言いつつピリ辛なんでしょと思いつつ購入。

程なくして出てきたラーメンは、たしかにオレンジ色の細かい唐辛子の粉末が見えますが、とても辛そうには見えない。
でもこれ、食べてみたらしっかり辛かった笑
まじかと思って辛メーターを開いたら、ちゃんと既にジャッジされてる笑

スコヴィル値としてはそこまでだと思いますが、醤油ベースのため味噌のような分かりやすい甘みがないため、ダイレクトに辛さを感じます。
新潟の超鬼殺しという一味の辛さに似ている気がする!

スープは辛さが全面に出てきてしまっており、旨みやラーメンとしての美味しさは私の舌ではあまり感じ取ることができませんでした。

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