辛さで
しぼる

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ラーメンの雷・チンギス・ハン

食品メーカー勤務。
麺類大好き。
高校生の時、地元で中本出身の店主が作る激辛ラーメンにはまってしまって、いつの間にか辛いもの大好きになっていました。

京浜東北線沿いや城北地域によく出没してまして、ラーメンに偏りがちです。
いわゆるチャレンジメニューのレベルになってしまうと自分には辛過ぎて、北極5倍あたりを美味しく食べています。

激辛ではなくても、少しでも辛さがあるものについてはできるだけ投稿しています!

  • 2.90KMマイ辛値

  • 288辛ジャッジ

  • 163開拓

1.60KMと辛ジャッジ

冷やし中華的なのが食べたくて。
日曜日の11時半ごろに訪問です。
4人でしたが、店内5割ほどですんなり座れました。

冷たい麺類である冷し牛肉のネギチャーシュー麺を注文。

具材は名前の通りネギとチャーシュー、そして水菜。
甘辛いタレで和えられてます。
そして冷たい平打ち麺。

辛味はラー油と、コチュジャンも入ってるだろうか...?
具材はたっぷりで、最後まで麺と一緒に食べられました。
固めに茹でられた麺で食べ応えもばっちりでした。

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