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ラーメンの雷・キタサンブラック
食品メーカー勤務。
麺類大好き。
高校生の時、地元で中本出身の店主が作る激辛ラーメンにはまってしまって、いつの間にか辛いもの大好きになっていました。
京浜東北線沿いや城北地域によく出没してまして、ラーメンに偏りがちです。
いわゆるチャレンジメニューのレベルになってしまうと自分には辛過ぎて、北極5倍あたりを美味しく食べています。
激辛ではなくても、少しでも辛さがあるものについてはできるだけ投稿しています！
2.90KMマイ辛値
281辛ジャッジ
157開拓
0.60KMと辛ジャッジ
東京都北区の十条エリアのソウルフード、からし焼き！
スープは甘辛い。
名前から連想するほどの辛さはなく、甘味がかなり強いです。
豆腐が美味しいなー、大きめに切られた絹豆腐。下には豚肉が5切れほど。
スープは、鶏がらスープを中辛の焼肉のタレで伸ばして、砂糖・みりんで甘味を足せば近しいものは再現できそう。
卓上の一味を多めに振りかけて、より好みの味になりました。
辛さの観点では全然ですが、ご飯が進む美味しい日本食でした！
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のべ
マイ辛値:2.90KM
ラーメンの雷・キタサンブラック
逆だね、タレをスープで伸ばすんだわ
