辛さで
しぼる

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ラーメンの雷・キタサンブラック

食品メーカー勤務。
麺類大好き。
高校生の時、地元で中本出身の店主が作る激辛ラーメンにはまってしまって、いつの間にか辛いもの大好きになっていました。

京浜東北線沿いや城北地域によく出没してまして、ラーメンに偏りがちです。
いわゆるチャレンジメニューのレベルになってしまうと自分には辛過ぎて、北極5倍あたりを美味しく食べています。

激辛ではなくても、少しでも辛さがあるものについてはできるだけ投稿しています!

  • 2.90KMマイ辛値

  • 281辛ジャッジ

  • 157開拓

1.10KMとジャッジ

本来は全く辛味のない煮干醤油ラーメン。
ただ、ハイテク券売機は細かいカスタムができて、無料で「少し辛く」が選べたので!

魚を模った煮干しペーストがかわいい見た目。
スープをよく見ると僅かに赤い粉末が。
これが意外と喉に直接くるタイプのピリッとした辛さ。
もちろん激辛とかって話ではないですが、むせようと思えばむせられる笑

いいアクセントになってました。
このカスタムは個人的マスト。

そして単純にラーメンとして非常に美味しい。
各種レビューサイトの評価が別に高くないのが不思議。

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  • コメント 5

三枝 京子
三枝 京子
マイ辛値:2.57KM
シナモンのティラノサウルス・中臣鎌足

この黒いお魚🐟が可愛い んですが、なんでしょう?

のべ
のべ
マイ辛値:2.90KM
ラーメンの雷・キタサンブラック

@三枝 京子 煮干しペーストです! 食べていると自然とスープに溶けていって、段々と煮干し感が増していって味の変化を楽しめる優れものです!

三枝 京子
三枝 京子
マイ辛値:2.57KM
シナモンのティラノサウルス・中臣鎌足

@のべ すっかり返信したつもりが、申し訳ありません。 こんな可愛い煮干しペーストがあるんですね。 思い切りいきたいです

のべ
のべ
マイ辛値:2.90KM
ラーメンの雷・キタサンブラック

@三枝 京子 とんでもないです! それなりにラーメン食べているつもりですが、他では見たことないですね!




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