辛さで
しぼる

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ラーメンの雷・キタサンブラック

食品メーカー勤務。
麺類大好き。
高校生の時、地元で中本出身の店主が作る激辛ラーメンにはまってしまって、いつの間にか辛いもの大好きになっていました。

京浜東北線沿いや城北地域によく出没してまして、ラーメンに偏りがちです。
いわゆるチャレンジメニューのレベルになってしまうと自分には辛過ぎて、北極5倍あたりを美味しく食べています。

激辛ではなくても、少しでも辛さがあるものについてはできるだけ投稿しています!

  • 2.90KMマイ辛値

  • 281辛ジャッジ

  • 157開拓

2.00KMとジャッジ

辛さに拘っているのは充分に感じられましたが、単純にカルパスとして個人的には口に合いませんでした。
カルパスってこんな柔らかいものでしたっけ...?
確かに最後にいつカルパス食べたっけってぐらい久しく食べていませんが、もっと歯応えがあって、密度が高いものを想像してました。
この柔らかさが今のスタンダードなのだろうか。

口に入れた瞬間はほとんど辛さは感じなくて、お肉の味。
途中から一気に来ますね、中に唐辛子のカプセルでも入ってるのかと思うくらい笑
油断してるとむせます。
パッケージに記載の通り、辛味が苦手の人は無理なレベルで、かなり攻めてますね。

肉の味と辛さが別々に来るので、面白いという言い方もできるのですが、食後の余韻としてはただただ唐辛子の辛さが残るだけになってしまって。
極論、肉食べた後に唐辛子だけ食べたって感覚で、なんかそれぞれが独立してる印象なのはネガティブなポイント。
これなら普通のカルパスに一味唐辛子かけただけでも充分に再現できてしまいそう。
しっかり肉と唐辛子の味が混ざって、「辛くて美味しい肉!」って感じが欲しい。

なかなか次の手が伸びず、、
刻んでトマトスープに入れるとか、オムレツにするとかのアレンジはできそうです。

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