濃厚豚骨味噌なので粘度の高いスープを想像していたのですが、ほぼ粘度は無くシャバシャバした感じでした。その分辛みがストレートに胃に落ちていき、食前ケアをしていなかったら危ないと感じるレベルです。ど・みそのメガファイヤーと同じ方向性を感じます。また意外と酸味もあります。生姜由来ですかね。

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