華火が準備中で偶然見つけたのですが、最近流行りのちゃん系ラーメンということで凪の系列店のようです。辛味はそこそこで旨味が強いです。課長は肯定派ですが、食後の渇きが強烈で、その点は少しマイナスですかね。ただ清湯系でこれだけの旨味を出すには必要だと思いますし、他に手段は無いのかなと思いました。素直に美味しいです。あとチャーシュー麺と間違えたかと思った程、チャーシューの量が多いです。あっさり系のバラチャーシューですが、好きな人にはたまらないと思います。自分は2、3枚で十分なので、そこまで嬉しくはないですが。

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