見た目も味も台湾まぜそばなのですが、メニュー名はまぜそばになっています。2辛まで無料、＋50円で大辛にできますが、ほとんど変わらないので2辛で十分だと思います。正直あまり辛さは感じないのですが、食後しばらく口の中に辛みが残るので、辛みを油がコーティングして直接的な辛さを感じていないだけかもしれません。韓国系のご夫婦の営業で、鶏そば系は参鶏湯のような良い出汁が出ていて非常に美味しいスープです。ただ全体的に塩分濃度が低めなので、濃い味が好きな自分としてはまぜそばしか頼みませんが。まぜそばはタレに醤系が使われているのか他店の台湾まぜそばとは若干風味が異なり、三河屋製麺の麺と相まって台湾まぜそば系ではかなり美味しい方だと思います。あとこの寒い季節でも冷盛りがデフォで暖かい食材がほぼ無いため、熱盛りに変更し忘れないように注意が必要です。

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