通常料金¥850-の坦々麺は辛さは１から４の４段階。初来店の今回は上から二番目に辛い３の中辛を注文。丼の真ん中にうず高く盛られた山を崩すと劇的に辛く痺れるのかっ、と期待しましたがそうではなく、普通に挽肉だったようです。
　即席麺の辛ラーメンよりは少し辛めかな、と思っていたら、店員さん(店主さん？)から「辛さが足りなかったら(卓上にある)調味料で足してくださいね」とありがたいアドバイスを頂きました。
　
　テーブルには調味料の瓶が４つ。ひとつは酢、赤い小瓶、ミル付き胡椒、もう一つは山椒かな？あれこれ試しながら入れてしまいました。…劇的には辛痺強くならなかったですが、美味しかった。

　４段階の上に激辛が別料金で存在と後で知りました。今回は３の中辛にしましたが、激辛が別枠なら最初から最大の４大辛でもよかったかな。次は激辛¥50-増を試そう。ＫＭ値は辛ラーメンと辛辛魚即席麺の間で、先日いただいた七宝麻辣湯より少なめでジャッジ。ごちそうさまでした。

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