メニューに補足で「激辛」と書かれていたので思わず入店し注文。先払い¥900-で待つこと5分ほど。スープは真っ赤でしたが激辛というより旨辛で、白菜の島にたっぷりの挽肉は花椒胡椒が効いていてピリリ。痺れるという程ではなくふんわり刺激感😀。が、少し食べていくうちに慣れたのか痺れ感の印象は最初だけかな。激辛好きな方々が激辛、激痺だと期待すると物足りないかな。
　刀削麺ですから麺は平たい太麺で、好み😋。たいへん美味しう、ごちそうさまでした。
 
　昼の12時前に店を出ましたが、細長いＬ字形のカウンター席だけの15〜6席が半分以上は埋まっていて繁盛している様子。他にテイクアウトもやっているようです。【2024年1月】

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