秋津店では2024年6月の限定メニュー「冷しゃぶヒヤミ」¥970を頂きました。冷やし味噌のつけ汁に、茹でた豚肉をしゃぶしゃぶと楽しめます😊　冷やし味噌ではいつものことですが今回も北極より辛いとは感ぜず😔

　店内のポスターに掲示された辛さは10(マイルドは3)です。毎度のことですが、北極が辛さ9で冷やし味噌が辛さ10(本品も辛さ10)であるのに北極の方が辛く感じるという謎かけは未だ解くことが出来ていません。単に辛子類の使用量で辛さ数字を決めている？？
　冷やしは麺の水分でつけ汁が薄まるので序盤の辛さ感覚が最大と考えたのですが塩っぱさが前面に出てきます。まぁ、味は濃いめながら美味しいんですけどね😅　ごちそうさまでした【2024年6月】

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