麺はちぢれ太麺でモチモチした食感
具はパクチー、挽肉、分葱
後は辣油と山椒がかなり効いてて頭から汗が吹き出す辛さです
パクチー部分を食べると多少緩和され複雑な味になります
他に坦々麺種類が多数あります！

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