店構えと店名がイカつい為、プロフェッショナルという名前もあり少しビビりながらも注文。
食べてみると30辛とはいえ担々麺なのでかなりマイルドでした。
美味しく食べたい分にはすごく丁度いい辛さだと思います。
卓上の山椒をがっつり入れたら更に美味しくなりました。
挽肉とほうれん草もたっぷり入っていて、最後まで満足でした。

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