甘みが先に来るので、いきなりむせるような辛さではないけど、熱々をしばらく食べてたら唇が痛くなってきて、途中痛みのあまり麺1本ずつしか食べられなくなった!終盤スープが冷めてきたら体感の辛さはかなりおさまった。