旨辛の上の極辛に。やや麻も感じるが、辣強めの旨辛。極とはいえ、辛さジャンキーにとっては旨辛レベルです。
麺はもっちり太やや縮れ麺で、濃いめの味噌スープにバチっとあっていました。
卓上の自家製唐辛子で辛味と風味を追加しながら完食。ご馳走様です。

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