運ばれた時のハッキリとした豊かなスパイスの香りが印象的な一杯です。一口食べればたちまちエスニックな気分に。この独特で芳醇な香りとラーメンとの掛け合わせが非常に合い、驚きです。パクチーのパンチが効きいた風味もまた合います。
チャーシューは2枚、見た目に騙されました！ハードな食感かと思いきや、大変柔らかくホロホロで口の中でほどける！1枚のボリュームがあり非常に私好みのチャーシューでした。味玉は黄身までしっかり味が染みていて、スープとの相性も良いです。麺はストレートな中太麺でずっしりと食べ応えがありました。少し硬めな歯応えで、滑らかな口当たりが食べていて心地よい。スパイスの香りが食欲を増進させ最後まで飽きずに完食です。(むしろもっと食べたい笑)辛さスパイス増し券を購入しましたが、辛さはあまり感じませんでした。スパイスの香りはガツンとあったので、エスニック好きの方にはおすすめです。おしゃれな香りとラーメンとの掛け合わせが新感覚のお品でした。ごちそうさまでした。

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