北海道味噌辛味噌らーめん　税込み1,045円
行列必至の味噌ラーメン専門店の辛味メニューです。
コクのある味噌をベースに、肉の強い旨みを感じます。
強めの塩分で辛味が支えられていますが、全体的に辛味はアクセント程度にとどまっています。

これを想定して、トッピングの辛味噌143円を追加注文。
この辛味噌もコチュジャンのような甘味と豆板醤のような塩分で、うまいのですが、辛さのブースト力は弱めでした。

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