辛さで
しぼる

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揚子江の雷・エンデバー

静岡県東部方面開拓団
新蒲原駅前にあった丸大飯店の後藤さんラーメンが食べたい。

  • 1.97KMマイ辛値

  • 312辛ジャッジ

  • 204開拓

1.80KMとジャッジ

あねタン大辛 1,000円
飲んだ帰りに勢いで訪問。
川崎ニュータンタンメンや宮崎辛麺のような、唐辛子とニンニクの辛味で攻めて来る感じです。
塩味ベースであり、唐辛子の辛さを塩分で支えるような感じですが、塩分は控えめです。
たぶん荒みじんのニンニクがたくさん入っていて、シャクシャクの食感が楽しいです。
ビジュアルの割に辛さはほどほど。
今度は最高ランクで勝負したい。

このほど自分の投稿を見直したところ、別の店のメニューになってしまっていたので、再投稿させていただきました。

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