辛さで
しぼる

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揚子江の雷・ライト(弟)

静岡県東部方面開拓団
新蒲原駅前にあった丸大飯店の後藤さんラーメンが食べたい。

  • 1.98KMマイ辛値

  • 331辛ジャッジ

  • 218開拓

0.60KMと辛ジャッジ

担々麺 1,280円
味わい系あっさりラーメンの行列必至店です。
この担々麺、うまい。肉味噌にナッツが入っていて、あっさりダシの中に旨みとコクが良いです。辛味もありますがほとんど主張することなく、名脇役として存在してます。担々麺によくあるラー油の感じもほぼないです。
店のこだわりだと思うのですが、テーブルスパイスがありません。つまり、辛味をブーストすることができません。もっと辛くても良さそうな気がします。

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