とんこつピリ辛ワンタンメン　1,200円
大きな倉庫を改装したラーメン屋さんです。
じんわりととんこつの旨みを感じさせてきます。
ていねいに作られている印象です。
ピリ辛というだけあって、辛さは弱め。
ラーメン全体の風味は損なわさせず、細麺との相性もバッチリです。
テーブルスパイスでブーストさせてみると、刺激が広がって、それもまた良し。うまい。
ベースがしっかりしているラーメンだと思います。

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