令和8年4月24日(金)の19時55分頃に私の地元の隣町の丸源ラーメンにて、丸源に食べに来たら、決まって赤か黒のとんこつ醤油ラーメンしか頼まないんですが、昨日はチャーシューと２切れのバタートッピングの辛肉そばを頂きたかったので、白ご飯とジョッキの生ビール1杯を付けて辛肉そばを頂いて来ました。辛肉そばは、最初の一口目のスープから美味しい辛さでまろやかで溶けたバターとも合っているし、辛肉そばの具に豚しゃぶなんかも入っていて、四角い青ねぎもいいバランス保っていて、最後のスープ迄飲み干して完食しました。丸源の辛肉そばは私は、いぎなり(とても)美味しく辛党の方達にオススメしたい一品です。

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