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ラーメンの冒険家・法顕
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
310辛ジャッジ
229開拓
0.80KMと辛ジャッジ
従来品の「台湾ラーメン」のリニューアルかと思い食べ比べてみたところ
① カップサイズが大きくなっている。
Φ145mm → Φ165mm
② 中袋が、液体スープとかやくの2袋から粉末スープが追加され3袋になっている。
③ スープからほんのり八角の香りがしてエスニック感が増している。また挽肉などかやくの量が増えている。
④ 辛さは従来品より少々ひかえめ。
パッケージが新しくなっているだけかと思いきや、内容は別物です。
個人的には、こちらが好みです。
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