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ラーメンの冒険家・ヴァスコ・ダ・ガマ
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
638辛ジャッジ
500開拓
2.50KMと辛ジャッジ
中国人夫婦が営んでいる中華屋さん。辛増しをお願いしたところ「辛いですよ、大丈夫ですか‼️」と言われたが、私にはチョイ辛でした。自家栽培の唐辛子🌶️で作った自家製激辛ペーストが自慢とのこと。
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