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ラーメンの冒険家・法顕
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
310辛ジャッジ
229開拓
1.10KMと辛ジャッジ
スープには山椒や色々なスパイスが入っていて複雑な味わいです。
辛さが少ないので、激辛唐辛子パウダーと唐辛子辣油で辛増しで美味しくいただきました。
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