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ラーメンの冒険家・パブロ・ピカソ
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
318辛ジャッジ
237開拓
1.50KMと辛ジャッジ
行きつけの酒屋で見つけた台湾ラーメン、原材料説明には「香辛料」としか記載されていないが「八角」の香りがしてエスニックで複雑な味わいです。
台湾ラーメンは寿がきやが有名ですが、私はこちらの方が好みです。
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