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ラーメンの冒険家・野口英世
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので是非紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3.5以上、2以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
4.04KMマイ辛値
117辛ジャッジ
83開拓
3.65KMと辛ジャッジ
中央卸売市場入口にある活気あるラーメン屋さん。麺はコシのある細麺、すするとむせかえるほどの辛さだが、自家製辛味噌の旨味が溶け込んだスープが美味しい。
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