- 73フォロー
- 78フォロワー
ラーメンの冒険家・漢委奴国王印
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
463辛ジャッジ
354開拓
1.50KMと辛ジャッジ
台湾料理の店、以前よく来た店で久しぶりです。八角などエスニックスパイスが香るラーメン。ピリ辛程度の辛みなので、スタッフにもらった唐辛子入りラー油をたっぷり入れて+0.5KMの辛増しです。ジャッジはラー油を入れる前です。
- 辛いいね 27人
- コメント 0件
