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ラーメンの冒険家・鑑真
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
321辛ジャッジ
240開拓
3.70KMと辛ジャッジ
中太ちぢれ麺にすするとむせかえる様なか辛さのスープがからみ、旨味も感じて美味しい。中華屋さんがここまでやるか！という激辛でした。
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