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ラーメンの冒険家・夏目漱石
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
201辛ジャッジ
142開拓
3.70KMと辛ジャッジ
久しぶりに4人(辛い物好き2人、普通人？2人)での飲み会。特別に激辛で作ってもらった。強い辛みの中に牛肉の旨みが凝縮され、香菜(パクチー)との相性もよく夢中になって食べました。実に美味かった。
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