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ラーメンの冒険家・サリエリ
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
191辛ジャッジ
133開拓
4.00KMと辛ジャッジ
この店は客の要望で辛さを調整してくれるのが嬉しい、もちろん激辛で。画像では分かりませんがグツグツ煮たっています。唐辛子と山椒のキョーレツな辛さの中に他の中華屋さんでは味わえない旨味を感じた。4人での飲み会でしたが、全員汗かきながら「ゲキカラ」を堪能しました。
店のスタッフにとんでもない激辛客だと思われてしまった（笑）また行きたい。
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