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ラーメンの冒険家・法顕
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
310辛ジャッジ
229開拓
1.00KMと辛ジャッジ
「金沢担々麺10度」と8月期間限定の「四川本格よだれどり」をいただきました。「四川」とあるが、担々麺10度の辛さに中和されてあまり辛さを感じなかった。冷たい料理なのでこの時期美味しく、ボリュームがあって満腹になりました。
「担々麺10度」は以前ジャッジ済みなので、今回は「四川本格よだれどり」のみのジャッジです。
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