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ラーメンの冒険家・鄭和
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
500辛ジャッジ
383開拓
1.80KMと辛ジャッジ
味仙台湾ラーメン(日清食品)の派生の様ですが、この汁なし台湾ラーメンは前者ほどの辛さはなく、味的にもインパクトがもう一つ物足りなさが残る。個人的にはニュータッチの台湾まぜそばの方が好みかな。
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