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ラーメンの冒険家・フランシス・ドレイク
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
341辛ジャッジ
258開拓
0.90KMと辛ジャッジ
期間限定。自宅近くに店が出来たので時々来ています。シビ、辛は物足りないが、豚肉は柔らかくボリュームがあってジューシー。花椒、五香粉、豆板醤が入っていて、特に花椒の香りが強く複雑な味わいでとても美味しい。
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