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ラーメンの冒険家・法顕
昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3KM以上、1KM以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです（笑）
3.87KMマイ辛値
310辛ジャッジ
229開拓
3.35KMと辛ジャッジ
コクのある辛味噌ダレにコシの強い極太平打ち麺、温玉、魚粉、挽肉、ほうれん草、ネギを混ぜ合わせるととても美味しい。食べ進むとどんどん辛さが蓄積され最後はいい感じの激辛になりました。
帰り際に店長が、激辛好きの私のために特別辛くしたとのことでした（笑）
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